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農文協

こないだ紹介した本に干し芋の作り方が載ってたので、余った芋は干してみることに。9分ぐらい火を通したさつまいもの皮を剥いて1cmぐらいの輪切りにして、ザルに広げて4~5日干したら完成。今日から干します。あと、こないだ第2弾生姜酢を作って、漬け終わったあとの生姜、どうにかならんかと思ってたら、この本に、「しょうがのりんかけ」ってのが載ってて、いわゆる生姜糖ですね。作ってみました。本ではグラニュー糖を使ってま...

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いも半とこ

昨日、図書館でこの本借りました。これ、ひさびさに手元に置いておきたい料理本だなあと思いました。素朴な素材を使って、おばあちゃんが作ってくれるようなおやつばっかりで、凝った作り方のなんかほとんどなく、全部簡単。しかも、実際におばあちゃんじゃないと教えてもらえないようなものが載っている。こないだ、箱で300円というさつまいもを買ってしまい、いい、さつまいもを使ったレシピがないかなあと思ってたら、佐賀の「...

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サーターアンダギー

作ってみました。レシピはこれ。レシピより、黒砂糖は少し控え目にしました。低温(150度ぐらい)でじっくり揚げると、外側はカリッと、中はしっとりふっくら。素朴でおいしい~...

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作りまくり

今日は夕飯にピザ作ってみました。ピザ生地はこのレシピ。とっても簡単。赤ピーマンがあって、どうにか食べちゃいたかったので、たまねぎと一緒にフードプロセッサーで細かくしてピザソースに入れてみました。ピザソースはこのレシピを参考。あと、鶏挽肉が冷凍であったので、鶏そぼろ作ってみました。このレシピで作りました。で、ピザ。作ったピザ生地に、作ったピザソースを塗って、赤ピーマンのスライス、シャウエッセンを適当...

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描いてみました

10月はピンクリボン月間なんですね~あ~でもなんか企業がたくさん絡んでて金の匂いがプンプンするwいつも思うんですけど、なんかピンクリボン運動での乳がんのイメージってな感じですよね~。でもさ~実際は、こうじゃん?こっちの方が検診受ける人、確実に増えると思うんだけどな~w(ペイントでマウス使って描いたので下手くそな絵ですが)...

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プロフィール

totoran

Author:totoran
星野源に屈してたのに。

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