記事一覧

さつまいもクリーム

大量にあるさつまいもを消費するために今日作りました。さつまいもクリーム。レシピはここ。ずっと気になってたレシピだったんだけど、これ、うっま~い!味見をしたら止まらないって書いてあるけど、ほんとその通り。娘も、「バターの味でおいしい」とバクバク。バター入ってないけど、スキムミルクが良い仕事してるんだわ~砂糖も控えめだし、離乳食とかに良さそう。小さいお子さまがいる方はぜひ。でも、離乳食でこれ食べたら、...

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大分唐揚げとか

大分の唐揚げ、最近流行ってるので、作ってみた。とりあんってとこがTVに出てたのを見て参考に。にんにく、しょうが、りんご、たまねぎ、醤油、酢(肉を柔らかくするために必ず少量入れている。ヨーグルトでもいいんじゃないかと)、スパイス(こしょう、五香粉、ナツメグとか適当)に一昼夜漬けこんで、片栗粉まぶして揚げた。衣がサクサクで、揚げたてはおいしいけど、冷めたらどうだろ?娘はおいしいと言ってくれたけど、こな...

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手作り味噌とか

念願の味噌を作ってみました。よく車で通る道沿いに、「糀屋」っていう看板を出してる古い店があって、店構えが古いから、もしかして昔の屋号的なもので、今は売って無かったりして?とか思って、ちょっと入るのに、勇気がいったのですが、普通に米こうじを売っている店でした。何キロじゃなくて、何升単位で売ってました。わからなかったので、「1升って1キロぐらいですか?」と聞いたら、だいたいそうだと。ということで、2升買...

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乳がんのイメージカラーはピンクじゃないですよ~

10月はピンクリボン運動月間か。ふ~ん。まあ、また、私なりのピンクリボン運動をば。片乳無くて、毛も抜けてた時、風呂に入った時、鏡を見たら、こんな自分が映ってた。 目が悪くて、眼鏡かけてるから、片乳側から見たら、まるでルパング島で発見された日本兵のようでした。これが乳がん患者の現実。イメージカラーはピンクじゃないよ~※記事タイトル替えてみました。...

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Author:totoran
星野源に屈してたのに。

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