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キムチ肉じゃがもどき

こないだPONの浜内先生のお料理コーナーで見たレシピのコピペ。*******************************■キムチ肉じゃが(4人分)材料:豚こま肉100g ジャガイモ3個(450g) キムチ100g 大豆の水煮100g   斜め切りにした長ネギ1/2本分調味料:塩小2/3 水2/3カップ<作り方>1.ジャガイモをよく洗って皮ごと一口大に切り、水の中で手早くよくもみ洗いし  ザルにあげておくポイント:よくもみ洗いするとアクが抜けて味が良くな...

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カレーオイル

カレーオイル作ってみました。参考レシピはこれ。なんかしばらくしたらレシピ無くなりそうな気がするので、こっちにも転記しておく。材料(二人分)しょうが 1かけにんにく 1かけ赤とうがらし 1本黒こしょう(粒) 3~4個カレー粉 大さじ1サラダ油 100nl1.しょうが、にんにくはみじん切り、赤とうがらしは種をとって細かく切る。粒の黒こしょうは、つぶしておく。2.鍋にカレー粉を入れ弱火~とろ火で、から煎りして...

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Author:totoran
星野源に屈してたのに。

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