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コバエホイホイ

すいません。ゼンマイじゃなく、ワラビでした。だけど、気が付いた時は時すでに遅く、ゼンマイの茹で方調べて、茹でてしまった後で、同じ重曹は使うんだけど、茹で時間はゼンマイが長く、ゼンマイと思いこんでるワラビを長めに茹でてしまい、茹で過ぎ状態で、モロモロになって柔らかすぎ。勉強になりました。失敗は成功のもと。次回は大丈夫でしょう。とりあえず、灰汁さえ抜けてれば食べれるかもしれないので、今は水に漬けて冷蔵...

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zenmai

午前中、田舎スーパーに行ったら、どうぞご自由にお取り下さいって、ぜんまいが。売れ残り?でも買ったらきっと高いよね。GW初日から幸先がいい。どこに行く予定も無いので、今日も料理です。初めて煮るよ。夜は山菜そばの予定。...

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のんちゃんのり弁2

しつこいようですが、飯島奈美さんのレシピにはまっています。昼食用にのんちゃんのり弁作りました。こないだは夜にのり丼にしたので、温かい状態だったけど、冷めてもおいしいのかどうか検証してみます。上からみたところ。のりはちぎる。横からみたところ。ちなみに入れ物はジップロック。...

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黒豆あずき

飯島奈美さんのレシピにはまりまくっているので、今は、あずきが煮たい。氷あずきの季節では無いのに。でも冷凍庫に煮たあずきがあるので、消費するために解凍。正月に余って冷凍しといたままの黒豆も解凍してみた。なんかあずきも黒豆も解凍したら水っぽかったので、一緒に鍋に入れて、水分飛ばしたら、味も落ちて無く、普通においしく食べれた。で、この黒豆あずきを入れたおやきを作った。皮の参考レシピはこれ。JOYCOOKで焼き...

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のんちゃんのり弁

飯島奈美さんのレシピはすごい。今日作ったのは、のんちゃんのり弁。(すぐ食べちゃったので写真無いんです。すいません。)弁当箱に入れなかったので、のり弁っていうか、のり丼。ここに、のんちゃんのり弁、再現してる方いますが(っていうかこのブログ面白い。まだ良く見て無いのであとでじっくり見よう)、飯島奈美さんの本(シネマ食堂)はもう少しアレンジしています。(著作権に触れるかもしれなくて、書いていいのかわから...

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294円

いや~、最近暇なので更新しまくってます。ああ、料理楽しい。土鍋で炊き込みご飯。特に参考にしたレシピはありません。だってクックパッドすごく見難くなっちゃったんだもの。プレミアム会員になったら見やすいんだろうけど、月額294円とか払いたくない~wだって、もしある日私がぽっくり逝っちゃったりしたら、たぶん、旦那はずーっと気が付かず、払い続けるよきっと。(自分が死んでまでそういう無駄は気にかかる)ごぼう、に...

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昆布塩

すっかり飯島奈美さんのレシピにはまっている。この本に載ってた、昆布塩。ただ、塩昆布と、塩(焼き塩って書いてあったけど、普通の塩でやってしまった)をフープロでガーするだけ。で、私、勝手にアレンジしてしまい、干しエビも一緒にガーしました。(なんか、干しエビは粉砕されるんですけど、塩昆布は残るので、昆布茶とか使った方がいいかもしれません)画像は無いんですけど、これ使っておにぎり握りました。この海老昆布塩...

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シナモンロール

最近、体調の波がほんと激しいわ~今日はとっても良い気分。こないだ、初めて「かもめ食堂」のDVD借りて見たら、すっかりはまってしまった。特に、ドリップで淹れるコーヒーとシナモンロール。これって2006年の映画なのね。小林聡美さんもちょっと若い。ネットでもすぐにレシピ検索出来るけど、フードスタイリストの飯島奈美さんの本、読みたかったので図書館で借りる。シナモンロールレシピ載ってました。シネマ食堂/飯島奈美 あ...

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だる~

なんだかだるくてだるくて。ここ数日、衣替えとか、普段掃除しない場所の掃除とかしてたら、ものすご~く疲れて、でもその割に眠りが浅くて、疲れが取れない感じ。嫌な感じだな~ホルモン療法の副作用とか、季節の変わり目とか、なんだかいろんな原因が混ぜこぜになってるような気がする。それに加え、漠然とした不安感もあったりして。ここんところ、平和すぎるってせいもあるな。穏やかで幸せすぎて逆に怖い的な。病気になる前、...

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カリカリダブルコンソメ

セブンプレミアムのカリカリダブルコンソメ(100円)がうまいとTVで言ってたので、旦那に買ってきてもらった。味が濃い感じで、カリカリしてて、後引く感じでうまい。調子に乗って、翌日旦那が、カリカリダブルチーズを買ってきた。スナック菓子を勝手に買う許可は出してねえ。イラッとしたので、調子こいて買ってんじゃねえよと、チクチク言ってやったら、旦那、カリカリダブルチーズ食べながら、娘に愚痴っていた。「もう、父...

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Author:totoran
星野源に屈してたのに。

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