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豆腐アイス

豆腐アイス作った。参考レシピはここ

つくれぽに、

豆腐って分からないとか書いている人は味覚がどうかしてるんじゃないかと思うほど

豆腐感(というか豆乳感)ありあり。

でも独特なねっとり感と、シャリシャリ感は結構好き。

ただ、製菓用ココアが無くて、普通の加糖ココアにしたら、ちょっと甘すぎた。

加糖ココアの場合は、甘さを見ながら蜂蜜を加えた方が良い。(もしかしたら蜂蜜いらないかも)
満津多梨糖

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