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十五夜。

お団子もいいけどね。

ふと作ってみた月餅。

近所の店で1個500円で高いなあと思ったので。

参考レシピはこれ
レシピでは、オーブンシートに挟んで生地を伸ばすって書いてあったけど、
結構ベタベタしてくっつくので、ラップに挟んでそのままあんこ包んで丸めて、
手で押しつぶして竹串で模様を描く方のが楽でした。
ちょっと焼き時間を勝手に長くして、色が濃くなってしまったので、
レシピどおりの時間でいいと思います。

中に入れたナッツはくるみとココナッツ。
あと、ラム酒漬けにしてあったレーズンとパイナップルをみじん切りにしたのも入れた。
おいし~。カロリー高いからちょっとずつ食べよう。

こしあんだけ買ってきて、あとは家にあるもので出来た。
やはり1個500円はぼったくりだなあ。12個出来たので6000円分也w


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星野源に屈してたのに。

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